2016年07月06日

ずんだ餅のどら焼きを食べる

ふるや古賀音庵(東京都)の「ずんだ餅のどら焼き」を食べる。

昨日のコーヒーブレークのおやつは、「餅のどら焼き」でした。

ずんだ餅のどら焼き.jpg

「ずんだ餅のどら焼き」は夏季限定ということで包み紙も涼しい

感じがします。

2ずんだ餅のどら焼き.jpg

餅のどら焼きと同じく半月の形です。

ずんだ餅のどら焼き3.jpg

先ずはずんだについて説明します。

ずんだは枝豆(未成熟な大豆)またはそら豆をすりつぶして

作る緑色のペーストのことです。

「ずんだ餅のどら焼き」は餅粉の生地とつぶ餡にずんだを

織り交ぜたもので、「餅のどら焼き」同様にもっちりとした

食感がして美味しい。


【関連する記事】
posted by porigucci at 14:42| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック