2014年10月07日

松葉がにせんべいを食べる

職場の後輩からもらった「松葉がにせんべい」を食べる。

「松葉がに」は、「ずわいがに」の山陰地方における呼び名である

ことを初めて知りました。

matsubagani.jpg

かに味噌と身を練りこみ、生蒸焼きで焼き上げた煎餅です。

matsubagani2.jpg

かにの風味がしてうまい!

お茶漬けにしても美味しいらしいですよ。

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posted by porigucci at 21:16| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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