2012年02月20日

いきなり団子は美味い!

熊本名物のいきなり団子を初めて食べてみたところ

粒あんの甘い味わいとサツマイモのやわらかい甘さと食感が

ミックスして本当に美味しかった。

団子の外見はとても美味しそうに見えないけれど、

口にすると母の手作りのような素朴な味わいがしてきます。

  いきなりまんじゅう.jpg

サツマイモやあんこは食物繊維を多く含んでいる食材です。

食物繊維は腸内で水分を吸って膨張し、食べ過ぎを防ぐ働き

があり健康面においてもよさそうです。

  ikinari.jpg

いきなり団子の「いきなり」とは、熊本の古い方言で「簡単」という

意味があり、いきなり団子とは「簡単に作れる団子」ということに

なるのでしょう。

posted by porigucci at 23:01| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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