2016年10月11日

白いソバの花咲く季節です

蕎麦.jpg

10月も中旬にさしかかり、涼しくなってきました。

今、白いソバの花が咲いています。

ソバの花は6月頃にも咲いていたと記憶しています。

ネットで調べて見たところ、ソバの花の開花期は6月から10月と

なっていたので種類や地域によって咲く時期が異なるのでしょう。

ご存知のように、蕎麦粉はそばの種子を製粉して作られます。

これから新そばで作られた美味しい手打ち蕎麦がもうすぐ

食べられますよ!


posted by porigucci at 18:30| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 四季だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする