御栗タルトを食べる

妻が友人から頂いた四国みやげの「御栗タルト（おんくりたると）」を

コーヒーを飲みながら食べています。

タルトといえば愛媛県を代表するお菓子ですが、

栗の入ったものは初めてです。









タルトもいろいろな種類がある中で、モンドセレクションで

最高金賞受賞というラベルを見てお土産を決める人が多いようです。

因みにタルトは愛媛のお殿様、松平定行公がポルトガルの

お菓子から発案したものと伝えられています。

御栗タルトは餡に柚子が入っており、栗がその甘さを吸収して

しつこくなく、とても美味しいお菓子です！