2011年05月25日

アオジゾの葉を大葉と呼ぶのだ

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一般的にシソ(紫蘇)といえば、梅干しの色づけに使われている

アカジソ(赤紫蘇)がよく知られています。

もちろん、アオジソ(青紫蘇)も香味野菜として

刺身のつまや天ぷらなどに使われています。

しかし、アオジソの葉が野菜としては大葉(おおば)と

呼ばれることを初めて知りました。

あなたは知っていましたか。

アオジソの香り成分は胃液の分泌を促すほか、

細菌の増殖を抑える効果があるといわれています。

だから刺身のつまに使われているのである。

発汗作用もあり風邪のひきはじめにも効果がある

とされています。

近頃は青汁の原料としてもアオジソ(大葉)が

使われています。

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2011年05月24日

筋力をつけると病気は防げる

生島ヒロシのラジオ番組「おはよう一直線」で、

イシハラクリニック院長、石原結實さんが出演していた。

石原結實さんといえば体を温める「生姜紅茶」をすすめている

医学博士である。

本日は石原結實院長の新刊「筋力をつけると病気は防げる」

のPRであった。

なにしろ筋力をつけないと免疫力が低下するので、

ウオーキングなどの運動をすることが大切であるとのこと。

つまり筋力をつけるということは、体温を上げることになります。

ですから1日5分程度の運動をして下さいと提言する。

ほかにも、便秘は腹筋運動を行うことで改善できるそうです。

また、女優の森光子さんが毎日行っているというスクワットも

大変よいそうです。

それと、後ろ歩きや横歩きをすることで普段めったに使わない

筋力を鍛えることによりダイエット効果もあるようです。

最後に、体は極力冷やさないことが大事ですよ!

   
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2011年05月23日

北九州市は今日も雨だった!

「長崎は今日も雨だった」ではなく、北九州市は

今日も雨だった。

そろそろ、嫌な梅雨入りが近づいてきそうな感じである。

近頃、若い女性が長靴を履いているのを見かける。

どしゃぶりの雨でもないのに、長靴を履いている。

決して赤やピンクなどのカラフルな色ではなく、

オリーブグリーン(うぐいす色)などの渋い色である。

これもオシャレなファッショントレンドというものなのだろうか。

それに私をはじめ男性はつい長靴と言ってしまうが、

若い女性はレインブーツやレインシューズ、もしくはラバーブーツ

と呼ぶそうです。

    

posted by porigucci at 23:38| 福岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月21日

5月はバラが美しい季節だ!

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5月といえばバラの花が美しい季節である。

バラは数ある花の中でも「花の女王」と呼ばれる

もっとも人気の高い花である。

種類も世界で120種あるといわれています。

バラの名は和語で、イバラが転訛(てんか)したもの。

平たく言えば、イバラがなまってバラと変化したのである。

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私がバラの花で強く印象に残っているのは、

かって紳士服ダーバンのTVコマーシャルで

アラン・ドロンが真っ赤なバラを手にして

D`UBAN, c'est l'elegance de l'homme moderne.

(ダーバンは現代を支える男のエレガンス)というセリフの場面である。

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ダーバンのCM
http://www.youtube.com/watch?v=oH_ez9DJbIQ&feature=related

posted by porigucci at 09:57| 福岡 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 四季だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月18日

食事は野菜から先に食べましょう

食事は野菜から先に食べたほうがよいと

本日のNHK「ためしてガッテン」で紹介されていました。

あなたはもしや、

食事の時にご飯から先に食べてはいませんか。

ご飯などの炭水化物は、食後に血糖値が急上昇しやすく

なります。

それに対し野菜などの食物繊維を先に食べると、

腸での糖の吸収がゆっくりになり、

それによって血糖値の上昇もゆるやかになるという。

一般的に高血糖値=糖尿病ということは

よく知られています。

それ以外にも、糖尿病や高血糖の人は

老化を加速しているとも言われています。

体の若さを守るためにも、食後の高血糖には

十分に注意してください。

詳しくはNHK「ためしてガッテン」のホームページをご覧ください。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20110518.html

posted by porigucci at 22:01| 福岡 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康・美容 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする