2009年04月02日

ホタテは生活習慣病の予防に効果あり

ぷりぷりとした甘みの食感が、舌の上に広がるホタテ。

私は北海度に行ったときに、アツアツのホタテのバター焼きや

味噌ラーメンに入っていたホタテの美味しさを今でも忘れません。

ホタテは1年中安くて美味しいものが手に入りやすいのも

魅力のひとつですが、本来の旬は冬です。

ホタテは低カロリー、高タンパクで、ミネラル、ビタミンが

豊富な健康食材です。

最近注目されているのが、生活習慣病の予防に効果があるという

タウリンです。

タウリンには、コレステロール値や血圧を下げる作用や

肝機能を高める、疲労回復させるなど、からだを本来の状態に

戻そうという働きがあります。

その作用が生活習慣病の予防効果になるのです。

タウリンは、もともと魚介類に多く含まれる成分ですが、

ホタテは1個で1日の必要摂取量がまかなえるほど、

たっぷりのタウリンを含んでいます。

煮ても焼いても、炒めても美味しいホタテ。

あなたの健康な体をつくるために、是非ホタテのレシピの

幅を広げて美味しく召し上がって下さい。

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posted by porigucci at 23:48| 福岡 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康・美容 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする